Conférence
Conférence
L’aspect
Poire allongée, vert bronze. Devient légèrement jaune à la maturation.
Le goût
La chair blanche jaunit lorsque la poire mûrit. Goût fin et sucré, très juteuse.
Poire de table typique.
La cueillette
Septembre.
La conservation
Très bonnes propriétés de conservation. Avant d’exposer les poires, conservez-les dans un endroit aussi frais que possible (1 à 3 °C).
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Dureté |
Teneur en sucre |
Moyenne de |
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10,4 |
13,9 |
66,2 |
