Doyenné
Doyenné du Comice
L’aspect
Grosse poire conique de couleur verte avec, quelquefois, un teint rose.
Le goût
Chair blanche. Très juteuse, sucrée et aromatisée. Poire de dessert par excellence.
La cueillette
Septembre.
La conservation
Bonnes propriétés de conservation. Avant d’exposer les poires, conservez-les dans un endroit aussi frais que possible (1 à 3 °C).
|
Dureté |
Teneur en sucre |
Moyenne de |
|
8,1 |
14,4 |
83 |
