Bessen & frambozen

De teelt van houtig kleinfruit kent de laatste jaren een steile opgang. Dat komt omdat de nieuwe rassen bij de consument alsmaar meer in de smaak vallen. Ze zijn dikvruchtig, goed bestand tegen transport en goed bewaarbaar. Meer en meer worden deze vruchten onder regenkappen (beschermd) geteeld. Dit komt natuurlijk de kwaliteit ten goede. Rode bessen worden ook bewaard onder 'CA-regime' (controlled atmosphere). Daardoor kunnen wij ze aanbieden tot eind december.

RODE, WITTE EN BLAUWE BES, BRAAM- EN KRUISBES, FRAMBOOS

Het uitzicht

Aantrekkelijk en glanzend.

De smaak

Uitstekende smaak die in heel wat toepassingen gewaardeerd wordt: fruitsla, confituur, ijs- en yoghurtbereidingen, sappen, garnering...

De bewaring

Middellange bewaarbaarheid. Vóór u ze uitstalt op een koele plaats (8 à 10 °C) zetten.

Belangrijkste variëteiten

Rode bes: Junifer, Jonkheer Van Tets, Rolan, Rotet, Rovada
Witte bes: Zitavia, Blanka
Framboos: Tulameen, Glen Ample, Sugana, Polka
Braambes: Loch Ness
Kruisbes: Xenia, Martlet, Achilles, Pax